Zumo de mango

No hay nada como hacerse un zumo natural en casa, con la fruta perfectamente madura y preparado en un momento. En este caso un jugo de mango delicioso.

Receta de zumo de mango

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¿Cómo hacer zumo de mango?

1

Para hacer este zumo de mango vas a necesitar, además de los ingredientes indicados, una batidora de vaso mejor que una de mano, pero si sólo tienes la de mano no te preocupes, hazlo con ella.

2

Una vez que lo tienes todo listo, pela los mangos y retira la pulpa quitando el hueso central.

3

Echa la pulpa de mango en el vaso de la batidora y añade un poco de agua para que le cueste menos a la batidora triturar la fruta.

4

Dale caña a la batidora hasta que la fruta esté bien bien triturada y suave.

5

Si ves que te ha quedado un jugo de mango muy espeso, puedes añadirle más agua y volver a triturar. Si ves que te ha quedado muy líquido no que quedará otra que añadir más fruta, por eso es importante no añadir mucha al principio.

6

Ya sólo te queda probar el zumo de mango y añadir algún endulzante si ves que no está muy dulce. Lo ideal, dado que has hecho un néctar de mango natural, es que no lo endulces con azúcar y si usas esta, que sea lo menos refinada posible. Un azúcar moreno, o mejor aún, un poco de panela o piloncillo, será mejor que el azúcar blanca.

Foto y fuente: Elisa Montes

Receta enviada por recetascomidas

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